クギル粉食 |韓国グルメ情報ならハナビツアー (1)

創業20年来東大門商人達のお腹を満たしてきた手作り餃子.チムパンのお店
		ショッピングの人気スポット東大門の東側、東平和市場の中に東大門の商売人御用達のいつも店先から湯気を漂わせる小さな餃子屋があります。「クギルブンシク」の餃子は、創業以来ずっと商売人達のお腹を満たし、ほのかに甘いチンパンはホッと一息、心を満たしてくれました。「クギルブンシク」の餃子の具はすべて手作り、チムパンにいたっては中身の小豆餡、皮まで自家製。小豆餡は小豆からグツグツと煮ていきます。めてお店の入り口は、そんな素朴でやさしい味の餃子やチンパンを求めてやってくる常連さんがひっきりなしにやってきます。
店舗正面	手作り餃子


お店の二階には小さいながらも座って食事ができるテーブルがあり、お店の代表メニューである餃子やチンパンと、素早く食べることのできるグクス（麺）やマンドゥック（餃子スープ）などを組み合わせて食べる人たちで賑わっています。「クギルブンシク」の朝は早く、早朝6時から営業が始まり、その代わり、夜は6時にはお店を閉めてしまいます。この点に注意して、朝食や昼食、またはおやつ代わりとして、20年以上続く伝統の味をぜひ一度味わってみてください。

チムパン（小豆マン）



お店で直接豆を煮て作る手作り小豆餡がたっぷり入った手の平サイズのチムパンは、小豆餡が甘さ抑え目ですので、軽く食べられ、女性でも２つはいけるおいしさ。				皮は自然発酵で柔らかく、ほんのりと甘味があり皮だけそのまま食べても美味。

餃子（マンドゥ）

クギルブンシクのご主人が一つ一つ手作りする餃子はニラや玉ねぎ、豚肉などの具材がぎっしり詰まっています。化学調味料を一切加わっていない素朴な餃子は、既製品の餃子に慣れてしまっている私達に餃子本来の味を思い出させてくれます。				小振りで食べやすい大きさに作られていますので、カルグクスなど麺類のお供に、またおやつ用としてぴったりでおいしくいただけます。

カルグクス			マンドゥック

店内の様子

♣ お店の情報 & メニュー

     業所名   :     クギル粉食     ／     국일분식

   【業所情報】

住        所

ソウル特別市中区(チュング) 新堂洞(シンダンドン) 東平和市場(トンピョンファシジャン)　1階カ棟42号

(ハングル)
서울특별시 중구 신당동 동평화시장 1층 가동42호

休業日
日曜日、１月１日・旧正月・秋夕(チュソク)の連休

営業時間
6：00~18：00

お問い合わせ先
02-2236-4672

現地アクセス地下鉄１・４号線東大門(トンデムン)駅６番出口徒歩７分

主なメニュー

餃子、チムパン、カルグクス等

   【食事類】

NO

現地発音

日本語

韓国語

価格（ウォン)

                 備考

1

マンドゥ(8つ)

餃子

만두

3.000　　　

2

チンパン

アンマン

찐빵

1.000

3

マンドゥック

餃子のスープ

만두국

5.000

4

トック

餅のスープ

떡국

5.000



5

トッマンドゥック
餃子と餅のスープ
떡만두국

5.000　　

6

ソンカルグクス

手打ちうどん

손칼국수

5.000　

7

ソンスジェビ

手打ちすいとん

손수제비

5.000

8
ビビングクス辛味混ぜ麺 비빔국수
5.000

9
ネンコングクス大豆の冷たいスープ麺 냉콩국수
5.500
夏季限定（5~10月）


　


       ♣ 注意事項

  • 現地の事情により予告なしに料金が異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。

  • 料金が異なる場合はハナビツアーまでお知らせください。

• 最終更新日 : 2013. 12. 18