ドゥウルシャブカルグッス |韓国グルメ情報ならハナビツアー (1)

日本のシャブシャブと韓国式うどんのカルグックスがドッキング
		韓国も様々な麺料理がありますが、特に人気のあるのが冷麺、ラーメン（ラミョン）、カルグックスの三つ。冷麺は焼肉の後に良く食べますが、ムル冷麺だけでなくビビン冷麺も人気があります。ラーメンはインスタントラーメンを利用して、餅が入ったり、餃子が入ったり、いろいろなトッピングが楽しめるもの。カルグックスは韓国式手打ちうどんと考えればいいでしょう。　このカルグックスと日本のシャブシャブがドッキングした料理が、この「シャブ・カルグックス」です。日本のシャブシャブとちょっと違い、スープには味付けがしてあって、お鍋タイプ。肉や野菜を煮て食べたあと、残りのスープを利用してカルグックスを食べるわけです。
シャブカルグックスのお店

済州島独特の素材も楽しみましょう
こちらのお店のスープはちょっと辛め。でもこの辛いスープが麺とからみあい、絶妙な美味しさを出してくれます。辛いながらも美味しさいっぱいです。またシャブシャブ自体、いろいろなコースに別れていますので、お好きなものを選んでください。シャブシャブ以外には野菜や魚貝類を小麦粉で焼き上げたパジョンをお薦めします。日本のお好み焼きとはちょっと違った味が、食欲をそそります。済州島では、黒豚、太刀魚、アマダイの干物など美味しいものがたくさんありますが、たまにはこのようなシャブシャブはいかがですか。ソウルやプサンとはちょっとかわった材料も入っていますので、美味しさも格別です。
		赤いスープが食欲をそそります

シャブシャブカルグッス



シャブカルグクスの食べ方は、まずスープを十分に煮込んでから野菜と海産物を入れます。野菜と海産物が煮えたら肉をいれしゃぶしゃぶを楽しみます。			そして最後にカルグクスを好みに煮込んで食べ、最後に残ったスープでおじやをいただきます。こちらのお店のカルグクスはコシのある太麺ですので、少し煮込み過ぎた位でもしっかりとして食べ応えがあります。

♣ お店の情報 & メニュー

     業所名   :     ドゥウルシャブカルグッス     ／     두울 샤브 칼국수

   【業所情報】

住        所

済州道（チェジュド）済州市（チェジュシ）老衡洞（ノヒョンドン）690-7番地

(ハングル)
제주도 제주시 노형동 690-7번지

休業日
毎月第1、第3 月曜日、旧正月、韓国の旧盆（秋夕)

営業時間
10:00～22:00

お問い合わせ先
064）690-3689

現地アクセス

主なメニュー

海鮮しゃぶしゃぶ、餃子、お好み焼き等

   【食事類】

NO

現地発音

日本語

韓国語

価格（ウォン)

                 備考

1

モドゥム

寄せ鍋

모듬

8.000

2

サンチュウサム

サンチュで包んで食べるご飯

상추쌈

8.000

3

スペシャル

しゃぶしゃぶスペシャル

스폐셜（샤브샤브）

小：25.000

中：40.000 大：50.000

4

シャブシャブハンシルボン

しゃぶしゃぶ

황실본（샤브샤브）

小：20.000

中：30.000 大：40.000

5

マンドゥ
餃子
만두

　　2.500

6

モドゥムマンドゥ

餃子の盛り合わせ

모듬만두

　4.000

7

パジョン

お好み焼き

파전

6.000


　
    【酒類 • 飲み物類】

NO

現地発音

日本語

韓国語

価格（ウォン)

          備考

1
ソジュ
焼酎

소주

3.500

2

メクジュ

ビ―ル

맥주

3.500

3

チョンハ

清酒

청하

3.500

4

メチスゥン

梅酒（梅酔純）

매취순

7.000

5
ぺクセジュ百歳酒
백세주

7.000

6

コラ、サイダ

コーラ、サイダー

콜라,사이다

1.000

       ♣ 注意事項

  • 現地の事情により予告なしに料金が異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。

  • 料金が異なる場合はハナビツアーまでお知らせください。

• 最終更新日 : 2009.12.10