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韓国ソウル冷麺店のおすすめ店をご紹介、韓国グルメ情報ならハナビツアー。

フォト		動画



	店名		咸興麺屋本店ハムフンミョンオクボンジョン／함흥면옥본점

	住所		ソウル特別市中区（チュング）明洞２街（ミョンドンイーガ）２６－１

	エリア		ソウル＞明洞

	連絡先		TEL : 02）776-8430 / FAX :

	営業時間		09:30~21:30

	休日		正月、旧正月、韓国の旧盆（秋夕）

	韓国グルメの詳細については韓国ソウルグルメ、釜山グルメ、済州グルメガイドをご覧ください。

	韓国ソウル本場で味わう冷麺店の店ご紹介 \| 韓国レストラン情報ならハナビツアー。

本場の冷麺の味を楽しめる咸興麺屋（ハムフンミョノク）
		韓国の麺料理の中で１，２の人気を誇るのが冷麺です。焼肉のあとに食べるときもあれば、ここで紹介する専門店のように一品料理として食べるときもあります。冷麺の味の魅力のひとつは麺を食べたときの歯ごたえで、もうひとつはスープの喉越しのうまさでしょう。この二つがバランスが取れないと、美味し冷麺にはなりません。咸興麺屋（ハムフンミョノク）は麺もスープも文句なしの美味しさのうえ、お互いに味を引き立てています。一度召し上がれば、冷麺の味の奥の深さが分かるはずです。
創業４０年の老舗

焼肉ディナーの後にも訪れたい
麺の種類には、大きく分けてスープのあるなしで二つに分けることができます。スープと一緒に麺を食べるものをムルレンミョンと言います。このスープは、牛肉から取ったスープと水キムチのスープを割ったものが一般的です。咸興麺屋（ハムフンミョノク）のムルレンミョンはさっぱりしたスープにコシがあり味がしっかりしている麺が美味しいと評判です。


スープのない冷麺はビビンネンミョンと言い、コチュジャンを基にしたヤンニョム（ソース）を混ぜて食べます。ふつう、ゆでた肉がのっていますが、エイを発酵させたもの（ホンオフェ）が入っているものもあります。

ムル冷麺			ビビン冷麺

こちらの冷麺のダシは牛肉のダシと水キムチの汁をあわせたもの。コクがありながらさっぱりと仕上がっています。			ビビン冷麺は肉をのせるタイプとエイのフェ（刺身）をのせるタイプの中から選べます。

♣ お店の情報 & メニュー

     業所名   :    咸興麺屋本店 (ハムフンミョンオクボンジョン)       ／      함흥면옥본점

   【業所情報】

住        所

  ソウル特別市中区（チュング）明洞２街（ミョンドンイーガ）２６－１番地

(ハングル)
서울특별시 중구 명동2가 26-1번지

休業日
  正月、旧正月、韓国の旧盆（秋夕）　

営業時間
09:30~21:30

お問い合わせ先
02）776-8430

現地アクセス地下鉄４号線 No. 424 ミョンドン（明洞・Myeong-dong）駅８番出口から徒歩約５分

主なメニュー

刺身冷麺、水冷麺、温麺など

【食事類】

現地発音

日本語

韓国語

             備考

ホンオフェガンキエイの刺身 홍어회

スユック牛肉の煮込み
수육

ムルネンミョン水冷麺
물냉면

フェネンミョン刺身冷麺
회냉면

オンミョン温かい麺 온면

サリ麺追加 사리


　

    【酒類 • 飲み物類】

NO

現地発音

日本語

韓国語

             備考

1
ソジュ
焼酎

소주

2

メクジュ　　　　　　　　　　　　

ビ―ル

맥주

3
チョンハ清酒
청하

4
ウロンチャ烏龍茶
우롱차

5

コラ、サイダ

コーラ、サイダー

콜라,사이다

   ♣ 注意事項

  • 現地の事情により予告なしに料金が異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。

  • 料金が異なる場合はハナビツアーまでお知らせください。

• 最終更新日 : 2019. 08. 01

ソウル観光の中心、一年中楽しい明洞（ミョンドン）
		ソウル観光の中心地、明洞は、乙支路入口駅（ソウルメトロ2号線）と明洞駅（ソウルメトロ4号線）の両駅にはさまれた地域と、道を挟んだ反対側のロッテホテル・ロッテ百貨店本店があるエリアを言います。もともとは、日本の植民地時代に日本人居住区・商業中心地として発展し、当時は「明治町」と呼ばれていました。１９７０年代に汝矣島の開発が本格化するまで、明洞は銀行や証券会社などが集まり、韓国経済の中心地でもありました。高級ブティックや靴カバン専門店、カラオケボックス、レストランやファストフード店、屋台や露店などが数多く立ち並んでおり、日本人観光客相手のメガネ屋やエステなども多く、韓国でもトップクラスの規模と人気を誇る観光地です。


また、日本人観光客にも人気の高いスポットの一つであることから、日本語で表記された看板も散見され、日本語を話すことができる従業員が他地域と比べ多のも特徴。日中のみならず、深夜になっても人通りが絶えません。中華学校があることから華僑が多く集まる街としても知られ、中華料理店も多いが、世界各国のチャイナタウンと比較するとその規模はかなり小規模です。翌朝まで営業するファッションビルである「ミリオレ」や、韓国カトリックの象徴といえる明洞聖堂があることでも有名です。なお、「明洞」は日本の「銀座」にあたるようなポピュラーな地名であるため、韓国内の地方都市にも「明洞」を冠した地名を見ることができます。

会賢（フェヒョン）地下商街

会賢（フェヒョン）地下商街は南大門にある新世界百貨店から明洞の東側を結ぶ２００以上の店舗が集まった地下商店街です。この地下商店街の特徴は古い硬貨や切手などコレクターを対象とした店舗が衣料品店よりも多いこと。			また国内だけでなく海外の中古のレコードやＣＤなどを扱ったお店も多いところが他の地下商街と違った特徴になっています。

明洞の街並み

明洞 (ミョンドン）エリア




	店名		咸興麺屋本店ハムフンミョンオクボンジョン／함흥면옥본점

	住所		ソウル特別市中区（チュング）明洞２街（ミョンドンイーガ）２６－１ 서울특별시 중구 명동2가 26-1번지

	連絡先		TEL: 02）776-8430 / FAX:

	営業時間		09:30~21:30

【業所情報】

休業日	正月、旧正月、韓国の旧盆（秋夕）
現地アクセス	地下鉄４号線 No. 424 ミョンドン（明洞・Myeong-dong）駅８番出口から徒歩約５分
主なメニュー	刺身冷麺、水冷麺、温麺など

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