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フォト		動画



	店名		南浦麺屋ナンポミョンオク／남포면옥

	住所		ソウル特別市中区（チュング）茶洞（ダドン）125

	エリア		ソウル＞市庁・光化門

	連絡先		TEL : 02）777-3131 / FAX :

	営業時間		11:30~22:00（土日は21:00まで）

	休日		旧正月、秋夕当日

	韓国グルメの詳細については韓国ソウルグルメ、釜山グルメ、済州グルメガイドをご覧ください。

	韓国ソウル本場で味わうパジョン（チジミ）店の店ご紹介 \| 韓国レストラン情報ならハナビツアー。

冷麺の故郷、平壌の味がソウルでも楽しめます。
		韓国の麺料理といえば、冷麺（ネンミョン）、カルグッス、チャンチククス、ラミョン、ウドン、ジャジャンミョン、チャンポンなど、いろいろありますが、やはり冷麺とカルグッスが代表格でしょう。その証拠に、例面専門店やカルグッス専門店があちこちにあります。この「南浦麺屋（ナンポ・ミョノック）」は、そんな冷麺の専門店の代表格。40年以上の伝統を誇る平壌式冷麺とチェンバン（平壌式麺入り鍋）を食べることができる有名なお店です。入り口には冷麺に欠かせないトンチミ（水キムチ）を漬けてある瓶がずらりと並んでいます。

麺のちょっとかわった食べ方のご紹介
この水キムチと牛肉のスープをブレンドして、繊細な冷麺スープの味を作るそうです。この店の代表メニューはもちろん平壌式冷麺。ちょっと足りないときは、麺だけ追加できます。九州ラーメンの替え玉と同じシステムですね。このサリを使った特別な食べ方を紹介しましょう。プルコギを食べ終えると、鍋にスープが残るときがあります。このスープにサリをいれて少し煮込むと、とても美味しいのです。これは地元の人がよくやる方法、ぜひ一度試してください。また、ピンデトックもヘルシーな料理。小麦粉を使ったパジョン（チヂミ）とは違って、緑豆の粉を使っているので、噛んだときの感触や味が全く違います。これも冷麺と一緒に食べれば最高です。

北朝鮮式鍋料理チェンバン

チェンバンは牛の胸部分の肉と、牛の乳房の部分のお肉がメインになった珍しい料理です。このお肉や野菜や茸類、ナツメ等を胸肉でとったスープで煮込みます。			お肉や野菜が煮込まれたら鍋の真ん中に置かれたソースにつけていただきます。追加料金でお餅やマンドゥ（餃子）も加えることができます。

ピンデットッ（緑豆のお好み焼き）

ピンデトックとは北朝鮮の料理で、韓国で言うパジョンのこと。緑豆をミキサーや石臼で丁寧に挽いて鉄板で焼く料理です。緑豆の風味が香ばしく仕上がります。			このピンデットッは李氏朝鮮時代から伝わる歴史あるお料理。チェンバンと一緒に北朝鮮料理をお楽しみください。

冷麺

こちらの冷麺の麺は蕎麦粉が多く含まれたもので、水キムチと牛肉のスープをあわせた冷麺のスープと蕎麦粉の独特な風味が合わさって、絶妙な味に仕上がっています。			化学調味料を一切使わない、創業４０年を誇る「南浦麺屋」。ぜひ一度お試しください。

つけあわせ

店舗内部の工芸品

♣ お店の情報 & メニュー

     業所名   :    南浦麺屋 (ナンポミョンオク) ／남포면옥

   【業所情報】

住        所

ソウル特別市中区（チュング）茶洞（ダドン）125番地

(ハングル)
서울특별시 중구 다동 125번지

休業日
旧正月、韓国の旧盆（秋夕)

営業時間
11:30~22:00（土日は21:00まで）

お問い合わせ先
  02）777-3131

現地アクセス地下鉄２号線 No. 202 ウルチロイック（乙支路入口・Euljiro 1(il)-ga）駅１番出口から徒歩約５分

主なメニュー

冷麺、プルコギ、海鮮お好み焼、カルビスープなど

【食事類】

現地発音

日本語

韓国語

            備考

ネンミョン冷麺 냉면 　

ハンウプルコギ韓牛プルコギ
한우불고기
　1人前

スユッ肉の煮込み
수육
　

コッチャンジョンゴル牛の小腸のすき焼き
곱장전골

　

オボクジェンバンソバと野菜で肉を盛った料理 어복쟁반 　中サイズ:3名分

モドゥムジョンお好み焼きの盛り合わせ 모듬전 　

ヘムルパジョン海鮮お好み焼き 해물파전 　

ピンデトク韓国式緑豆お好み焼き 빈대떡 　


　

  【酒類 • 飲み物類】

現地発音

日本語

韓国語

        備考

ソジュ
焼酎

소주
　

メクジュ　　　　　　　　　　　　

ビ―ル

맥주
　

チョンハ清酒
청하
　

メチスゥン梅酒
매취순
　

ぺクセジュ百歳酒
백세주
　

チョンジョン清酒
정종
　

コラ、サイダ

コーラ、サイダー

콜라,사이다
　

    ♣ 注意事項

  • 現地の事情により予告なしに料金が異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。

  • 料金が異なる場合はハナビツアーまでお知らせください。

• 最終更新日 : 2019. 08. 01

ソウルの中心地、市庁（シチョン）と徳寿宮（トクスグン）
		徳寿宮は元々は朝鮮時代に王族が住んでいた宮廷でしたが、朝鮮時代中期に起きた豊臣秀吉の文禄・慶長の役の時、ソウル市内のほとんどの宮殿が破壊され、臨時に王の居所がここに移されました。以降、宮殿として使用されるようになったのです。徳寿宮の建物には伝統的な朝鮮建築の様式だけでなく、西洋の建築様式によって建てられたものも多くあります。なぜなら、19世紀以後、列強勢力が朝鮮に入るようになり、国力はみるみる衰え、徳寿宮の建築物の一部は壊され、新しく西洋の建築様式で建てられたものになったからです。美しく整備されていますが、諸外国に踏みにじられた歴史が刻まれている王宮です。
徳寿宮

徳寿宮
徳寿宮の正門である大漢門の前では、王宮を守る兵士たちの勤務交代式を行っています。この「王宮守門将交代儀礼」は、1995年から伝統文化復活行事の一環として実施されてきた王宮の伝統儀式の１つ。儀式順序、服装および号令まですべて徹底した考証に基づいて行われています。ソウルの市民だけでなく、外国からの観光客にと人気のあるイベントです。解説は韓国語、英語、日本語で行われますので、ぜひご観覧ください。また、徳寿宮の左手の壁沿いの道は、ソウル市内でも雰囲気がある道としてとても有名です。この道を歩いていけば、伝統芸能の上演をしているチョンドン劇場に行けます。

徳寿宮の守門将交代儀式

王宮守門将交代儀式は王宮の「禁軍」つまり近衛兵の交代儀式のこと。朝鮮王朝時代に禁軍として禁衛営、御営庁、訓錬都監が設置され、王宮の警備のため内禁衛や武芸庁が置かれました。「禁軍」という呼び名は当時庶民は王宮内に立ち入り禁止、つまり禁内、禁宮と呼ばれたことからついた名称。			普段禁軍は王の警護や門の開閉、宮内外を見回ったりして王宮の警護にあたっていました。王宮守門将交代儀式は徳寿宮の他、景福宮でも行われています。

景福宮

李氏朝鮮の初代王太祖（テジョ）が１３９２年に開城（ケソン）で王に即位し、その２年後１３９４年に現在のソウルにあたる漢陽へ遷都を決定し王宮の建設が始まり１３９５年から正宮として使用され城郭と四大門も整備されました。１５９２年の文禄の役において破壊され、その後２７０年間は離宮の昌徳宮が正殿に使用されたため景福宮は再建されずにいました。			１８６５年に興宣大院君が再建したが１９１０年から日本の植民地支配が始まると王宮としての役を終え、大半が破壊されてしまいました。現在は北側の部分が青瓦台（大統領官邸）として使用されていますが、９１年から正門の光化門を始め復元作業が行われており２０２５年にすべての復元作業が完了する予定です。

ソウル広場（ソウル市庁前広場）

ソウル広場はソウル市庁前に、市民の憩いの場として整備された公園。週末にはイベントも行われ、またワールドカップや国家代表戦など市民の関心の高いスポーツが行われる時には全国から人々が集まり、熱い声援を送る場としても有名です。			広場には噴水、芝生や野外ステージも整備され、また冬季にはアイススケートリンクもオープンし、家族連れやカップルでいつも賑わっています。「ソウル広場」という名称は市民たちからの公募で名づけられました。

市庁 (シチョン）・光化門（カンファムン）エリア




	店名		南浦麺屋ナンポミョンオク／남포면옥

	住所		ソウル特別市中区（チュング）茶洞（ダドン）125 서울특별시 중구 다동 125

	連絡先		TEL: 02）777-3131 / FAX:

	営業時間		11:30~22:00（土日は21:00まで）

【業所情報】

休業日	旧正月、韓国の旧盆（秋夕)
現地アクセス	地下鉄２号線 No. 202 ウルチロイック（乙支路入口・Euljiro 1(il)-ga）駅１番出口から徒歩約５分
主なメニュー	冷麺、プルコギ、海鮮お好み焼、カルビスープなど

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